——半岛平台登录官网网址 食堂员工会议

新学期伊始，为进一步规范食堂内部管理，提升服务质量。2月16日下午，后勤总务部门召开了食堂、超市全体员工会议，会议由总务处王德平副主任主持，分三个环节进行。

首先，由食堂刁端国经理宣读了食堂违纪违规现象的处理决定，对在食堂日常加工中违背管理规定的同志统一给予大会通报批评。第二项议程，由总务处王德平副主任带领食堂、超市全体员工共同学习《半岛平台登录官网网址 食堂员工管理条例》，条例共16大项，条例中对食堂日常工作中出现的违纪、违规现象统一列出了处理办法，王主任强调所有员工要严格遵守管理条例，按照五常要求开展工作。会议最后，王德平主任结合新学期学校工作思路，基于校情，对本学期食堂管理提出了具体管理要求。内容如下：

1.全面实施考核制度。学校考核经理、厨师长，经理、厨师长考核各部门组长，组长考核组内成员。

2.食品安全，警钟长鸣。

3.开源节流，节约成本。

4.规范操作，执行规范。

5.加强业务能力培养，提升服务水平。

6.规范言行，注重个人形象。

7.调整心态，摆正位置，共同营造和谐工作氛围。

8.透明加工，慎言慎行。